Aus Achtung vor unseren Rindern möchten wir alle Teilstücke des Rindes vermarkten. Ein Rind besteht nicht nur aus Roastbeef, Filet, Braten, Gulasch und Rouladen, sondern hat auch viele andere Fleischteile, darunter viele kaum bekannte Delikatessen. Aus diesem Grund bieten wir gemischte Pakete an. Besondere Schnitte und Teile können einzeln erworben werden. Als kleine Hilfestellung legen wir immer Rezepte bei.

Nach der Schlachtung reift das Fleisch 3 Wochen am Knochen, also echtes „Dry-Aged“ Fleisch, bevor es von einem Metzgermeister zerlegt und verpackt wird.

Zeitplan für die nächste Schlachtung

Vorbestellungen sind ab jetzt über unseren Onlineshop möglich

      • Feinzerlegung: 12.10.2018
      • Auslieferung: 13.10.2018
      • Abholung: 13. und 14.10.2018
      • Versand 15.10.2018

 

Alle Bestellungen, die bis zum 10.10.2018 eingegangen sind, können frisch versendet werden. Man kann das Fleisch noch 14 Tage im Kühlschrank lagern oder nach belieben einfrieren. Bestellungen, die nachdem 10.10.2018 eingehen, werden im gefrorenen Zustand geliefert.

Tiefgekühltes Fleisch wird nur im Bereich Berlin und Potsdam geliefert! Hackfleisch, grobe Rinderbratwurst, Innereien und Knochen werden NICHT versandt!

Individuelle Wünsche zur Bestellung und Lieferung können Sie uns an der Kasse (Bemerkungen) mitteilen. Wir versuchen Sie zu berücksichtigen und halten im Zweifel mit Ihnen Rücksprache.

Aufgrund des hohen Aufwands für den Transport von Frischfleisch und tiefgekühltem Fleisch ist eine Lieferung erst ab einem Bestellwert von 50 € möglich.

 

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Lieferung und Zahlung

Lieferung Mindestbestellwert Versandkosten Zahlungsoptionen
Lieferung nach Berlin 50 € 12 € Vorkasse durch Überweisung
Barzahlung bei Lieferung
Lieferung außerhalb Berlin 50 € 12 € Vorkasse durch Überweisung
Abholung vor Ort im Beereau, Claire-Waldoff-Straße 4
10117 Berlin
kein Mindestbestellwert keine Versandkosten Vorkasse durch Überweisung
Barzahlung bei Lieferung

Der Liefertermin wird Ihnen rechtzeitig mitgeteilt, bitte richten Sie es so ein, dass Sie oder ein Nachbar die Lieferung entgegennehmen können. Ab einem Bestellwert von 200 € ist die Lieferung für Sie kostenfrei.

Weitere Produktinformationen

Alle Fleischteile sind mit Angaben zur Haltbarkeit (frisch) etikettiert. Allgemeine Information: Rind 14 Tage (außer Braten, Roastbeef, Entrecote, Filet: 21 Tage).

Bereits zugeschnitten werden Gulasch, Rouladen, Beinscheiben, Steaks. Alle anderen Teile werden im Stück geliefert (z.B. Braten, Filet).

Jedes Rind ist individuell, das Paket dadurch auch. das Fleisch wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann es bei den einzelnen Fleischteilen zu kleinen Abweichungen des angegebenen Gewichts kommen. Gewichtsabweichungen werden gleichwertig, mit anderen Teilstücken, ersetzt.