Beschreibung

Gekocht und mit Meerrettich und Bratkartoffeln serviert erhält man aus diesem wundervollen Fleisch eine echte Wiener Spezialität.

Aufgeschnitten mit Fettdeckel ist es als Picanha eine argentinische und brasilianische Spezialität. Dafür eignet sich das marmorierte Tafelspitz vom Wagyu perfekt.

ACHTUNG, die Stücken haben einen recht kräftigen Fettdeckel!